Depois de publicar 27 trabalhos inéditos em três edições (desde 2009) e estar contribuindo para a qualificação dos profissionais que atuam na cadeia produtiva da uva e do vinho, preenchendo uma lacuna existente no meio científico, a Associação Brasileira de Enologia (ABE) se prepara para a 4ª edição da Revista Brasileira de Viticultura e Enologia. A grande novidade é que os trabalhos podem ser enviados durante todo o ano. Entretanto, somente os apresentados até 16 de abril e aprovados pelo Comitê Editorial serão publicados na revista deste ano. Os trabalhos recebidos após esta data serão avaliados por ordem de inscrição, aguardando para serem publicados na edição de 2013.
A revista passa a contar com um novo editor, o pesquisador da Embrapa Uva e Vinho, Dr. Alberto Miele. Os trabalhos inéditos, entre artigos técnicos e científicos e revisões bibliográficas críticas, devem ser enviados para o e-mail revista@enologia.org.br. As normas que devem ser seguidas e instruções indicadas constam no site www.enologia.org.br.
Critérios como clareza, objetividade, fundamentação teórica, metodologia, originalidade, entre outros, são amplamente analisados pelo Comitê Editorial, que avalia todos os trabalhos inscritos. A distribuição dos mil exemplares é feita para todos os associados da ABE, participantes da 20ª Avaliação Nacional de Vinhos – Safra 2012, bibliotecas de cursos relacionados à área (Tecnologia em Viticultura e Enologia, Agronomia, Engenharia de Alimentos, etc.) e entidades do setor vitivinícola.
Com a revista, a ABE contribui para a formação e informação de enólogos, engenheiros agrônomos, técnicos agrícolas, pesquisadores, entre outros, que necessitam de uma literatura mais ampla, que preencha a espaço existente em torno do assunto.
Editada pela ABE, a revista tem periodicidade anual. As três edições publicadas estão disponíveis no site da ABE (www.enologia.org.br) e podem ser baixadas em arquivo PDF.
Comissão Organizadora: Christian Bernardi, Alberto Miele, Carlos Abarzúa, Cláudia Stefenon, Dario Crespi, Dirceu Scottá, Luciano Vian e Juliano Perin
Comitê Editorial: Dr. Alberto Miele (Editor), Dr. Carlos Eugênio Daudt, Dr. Celito Crivelaro Guerra, Dr. Eduardo Giovannini, Dr. Erasmo José Paioli Pires, Dr. Jean Pierre Rosier, Dr. Luciano Manfroi, Dr. Maurilo Monteiro Terra, Dra. Regina Vanderlinde, Dr. Sérgio Ruffo Roberto e Dr. Vitor Manfroi
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