Que tal preparar um bolinho de chocolate para deixar o domingo de Dia dos Pais ainda mais especial?
Pega essa receita!
Ingredientes:
– 3 colheres de sopa de óleo de coco
– 1 xícara de chá de açúcar demerara, mascavo ou adoçante xylitol
– 3 ovos
– 1 xícara de farinha de amêndoas
– 1 xícara de farinha de arroz, de preferência integral
– 1/2 xícara de cacau em pó
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– 1 xícara de chá de leite
Modo de fazer:
Bata as claras em neve e reserve. Em outro recipiente, bata o óleo de coco e o açúcar até obter um creme. Adicione as gemas e bata bem. Adicione as farinhas, o cacau e o leite e, por fim, o fermento. Acrescente as claras em neve e misture cuidadosamente com uma colher para encorpar na massa. Coloque em uma assadeira untada e polvilhada com farinha de arroz e leve ao forno médio por cerca de 35 minutos.
Calda:
Para a cobertura do bolo, pode-se fazer uma calda fit com os seguintes ingredientes:
– 1 col. de sopa de óleo de coco
– 6 col. de sopa de leite
– 3 col. de sopa de cacau em pó
– 3 col. de sopa de açúcar de coco
Misturar tudo em fogo médio, mexendo bem até engrossar.
Todos os ingredientes você encontra no Armazém!
FELIZ DIA DOS PAIS.