Estão abertas as inscrições para a 22ª turma do curso de “Chef de Cozinha ICIF – Formação Básica”, direcionado a cozinheiros, gourmets, profissionais de restaurante e pessoas interessadas em gastronomia e culinária italiana. As aulas são realizadas na Escola de Gastronomia UCS-ICIF, que fica em Flores da Cunha.
O curso, com carga horária de 600 horas/aula, proporciona a formação básica de Chef de Cozinha Internacional através de abordagens das técnicas de cozinha, receitas de gastronomia tradicional e contemporânea, entre outras. Ao final do curso, os alunos receberão certificado internacional emitido pela UCS e ICIF (Italian Culinary Institute for Foreigners).
As aulas iniciam no dia 1º de março e ocorrem sempre de segunda a sexta-feira. As inscrições podem ser feitas até domingo, dia 29, pelo site www.ucs.br, no link Gastronomia. Informações pelo telefone (54) 3292 1188.
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