Dente-de-leão é o nome dado a diversas plantas do gênero Taraxacum, que engloba muitas espécies, sendo que a mais comum é o Taraxacum officinale. Atualmente, essa espécie cresce espontaneamente em várias regiões de clima temperado ou subtropical do mundo.
O dente-de-leão possui enormes efeitos benefícios na desintoxicação do organismo, por ter ação diurética, melhorar o funcionamento do intestino e auxiliar nas desordens hepáticas. A planta possui vitamina A, importante para a visão, pele e o crescimento, e vitamina K, que regula a coagulação sanguínea e possui papel importante para a saúde óssea. Ela também conta com vitaminas do complexo B, essenciais para o sistema neurológico, vitamina C, importante para o sistema imunológico, e vitamina E, que tem forte ação antioxidante.
Também se destaca o potássio, que é importante para a contração muscular, condução nervosa, frequência cardíaca, produção de energia e síntese de ácidos nucleicos e proteínas. E mais: o zinco, que tem efeito antioxidante, auxilia na digestão de proteínas e na disfunção sexual, principalmente em homens; o cálcio, bom para a saúde dos ossos e dentes; e o ferro, que previne a anemia e é aliado do coração, também estão presentes no dente-de-leão.
Benefícios em estudo
Efeito diurético: diversas espécies de dente-de-leão têm sido utilizadas como diuréticas por mais de 2.000 anos na medicina tradicional chinesa e medicina Ayurveda. Estudos sugerem que várias espécies de dente-de-leão sejam amplamente usadas em doenças renais e urinárias para aumentar a eliminação de líquidos. Alguns especialistas afirmam que, ao contrário dos diuréticos encontrados na forma de medicamento, o dente-de-leão não faz com que a pessoa perca muito potássio pela urina.
Aliado da pele: o dente-de-leão é bom para a pele porque possui vitamina A e carotenoides. A vitamina A é necessária para manter a integridade e função das células da pele e das mucosas. Além disso, o nutriente age na reparação do epitélio da pele. Alguns estudos tentaram comprovar se a vitamina A ajuda a prevenir ou tratar o câncer de pele, porém, nada ainda foi confirmado.
Ação antioxidante: o dente-de-leão possui ação antioxidante e, por isso age, combatendo os radicais livres. Isto proporciona uma série de benefícios, como reduzir o risco de câncer, problemas cardiovasculares e também evita o envelhecimento.
Bom para o fígado: por ter ação antioxidante, o dente-de-leão pode ser benéfico para o fígado.
Como consumir
Uma das dicas é ingerir de duas a três xícaras de chá de dente-de-leão por dia, usando uma colher de sopa de raízes para uma xícara de água fervida previamente e abafada de oito a dez minutos. Coe e consuma em seguida. Mas também podem ser ingeridas suas folhas, flores e raízes. As folhas normalmente são consumidas cruas, cozidas ou refogadas. Suas flores e raízes também podem ser consumidas cruas ou cozidas. Torradas e moídas, as raízes podem ser usadas como um substituto do café.Não é recomendado colher o dente-de-leão que cresce na grama, é melhor adquirir a planta em casas de produtos naturais ou de chás. O excesso de dente-de-leão pode causar azia e diarreia.
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