O salão paroquial da Igreja Matriz de Carlos Barbosa é o palco, desde a última sexta-feira, dia 28, do FestiQueijo. Neste ano, o evento chega à sua 30ª edição, com programação até o dia 28 de julho, sempre às sextas-feiras, sábados e domingos. O FestiQueijo é considerado o melhor festival gastronômico da Serra Gaúcha e reúne diversos expositores locais do ramo de bebidas e produtos alimentícios.
O cardápio do FestiQueijo conta com mais de 40 tipos de queijos, vinhos e espumantes de excelência e qualidade internacional produzidos na Serra Gaúcha, além de pratos típicos da culinária italiana como a polenta brustolada, galeto, salsichão, grôstoli, pizza, copa, salame, pão caseiro, pão de queijo frito e tradicional, entre outras delícias.
Para a festa ficar completa, durante os dias de festival, bandas e grupos musicais se apresentam no palco, levando diversão aos visitantes. Além disso, o público pode conferir eventos paralelos que acontecem durante os dias de festival, como a feira de compras, rústicas, seminários e torneios, entre outras atrações.
Os valores dos ingressos variam de R$ 130 a R$ 145 conforme o dia da semana. Para as excursões os valores vão de R$ 115 a R$ 130. Crianças de 8 a 12 anos pagam R$ 60. No valor do ingresso estão inclusos uma taça e um garfo personalizados, queijos e demais produtos alimentícios e bebidas (sucos de uvas, refrigerante, água e café, além de todos os vinhos e espumantes apresentados pelos expositores). Os ingressos podem ser adquiridos no site www.festiqueijo.com.br, no Supermercado Santa Clara e na bilheteria do evento.