O consumo de frutas é muito importante para uma alimentação equilibrada. Quanto maior a variedade delas, melhor para a saúde. “As frutas possuem cores diversas, pois têm vitaminas e minerais em diferentes quantidades”, explica o nutricionista Israel Adolfo. O ideal é consumir de três a cinco porções diárias para obter a quantidade de vitaminas, nutrientes e fibras de que o organismo necessita para funcionar.
Maçã para emagrecer: a chave para o emagrecimento está em reduzir as calorias ingeridas e aumentar as gastas e, para isso, aumentar a saciedade é essencial. “As frutas são muitos importantes no processo de diminuição da gordura corporal, pois são ricas em fibras e proporcional uma grande oportunidade de mastigar. Para isso, indico mais duras, como a maçã”, classifica o nutricionista Israel. As fibras insolúveis da casca ficam no estômago por mais tempo, retardando mais ainda a fome. Ela também tem uma boa quantidade de potássio, nutriente que elimina o sódio extra do corpo, reduzindo a retenção de líquidos e, com ele, parte do inchaço.
Abacate para reduzir o colesterol: essa fruta é rica em gordura monoinsaturada, aquela considerada amiga do organismo. “O ácido oleico, a mesma gordura do azeite de oliva, protege os vasos sanguíneos e o coração contra infartos, tromboses, entupimento das veias, doenças cardíacas e bloqueia a ação do LDL, chamado de colesterol ruim”, explica a nutricionista Daniela. Por isso, o consumo regular do abacate reduz os níveis de colesterol total e eleva os de HDL, o chamado colesterol bom. Mas vale um alerta, já que a fruta tem muitas calorias.
Banana para azia: quando está verde, a banana tem substâncias que protegem as paredes estomacais, favorecendo quem sofre com gastrite e azia. “Um estudo cita que a fruta possui um flavonoide conhecido como leucocianidina, que previne contra o desenvolvimento de úlceras estomacais”, explica Israel Adolfo. Além disso, antes de amadurecer ela tem mais amido, que é digerido primeiramente na boca, o que faz com que o estômago produza menos ácido para efetuar a digestão e irrite menos as paredes estomacais, como ressalta Daniela Jobst.
Limão para o diabetes: a maior parte dos benefícios da fruta é voltada para a saúde do coração. “A alta concentração de ácido nicotínico no limão protege as artérias, prevenindo problemas cardiovasculares, uma tendência para quem tem a doença. O alimento também diminui a viscosidade do sangue, o que é essencial, uma vez que, junto com o diabetes, existem alterações que predispõem a um maior risco de trombose”, ensina a nutricionista Daniela Jobst. Ele também evita hemorragias, devido à presença de ácido cítrico e ácido ascórbico, o que é vantajoso ao paciente com diabetes devido a sua dificuldade de cicatrização. Por fim, a parte branca do limão e a casca também contêm pectina, “quando ela é dissolvida em água, produz uma massa viscosa que auxilia no trânsito intestinal e na saciedade, retardando a absorção dos açúcares”, desvenda Nicole Trevisan. Isso evita picos glicêmicos, inimigos de quem tem diabetes.
Uva para proteger o envelhecimento celular: frutas de cores avermelhadas são ricas em antioxidantes. “Eles são compostos necessários para neutralizar os radicais livres, evitando assim que reajam com alguma célula e as destruam. Eles são naturalmente formados em nosso organismo nas reações metabólicas habituais e em situações como estresse, consumo de álcool, tabagismo, entre outros”, define Israel Adolfo. “As pró-antocianidinas, presentes nas cascas e sementes da fruta, são consideradas superantioxidantes, 20 vezes mais potentes que a vitamina C e 50 vezes mais que a vitamina E”, explica a nutricionista Daniela Jobst.
Acerola para aumentar a imunidade: não há fruta com mais vitamina C do que a acerola: enquanto a laranja tem cerca de 57mg de vitamina C por unidade, a acerola tem 104mg. O nutriente é muito importante para o sistema imunológico, pois participa da produção das células de defesa do organismo além de modular o funcionamento da nossa proteção natural.
Morango para blindar o coração: um estudo americano demonstrou que mulheres que consumiam morangos e mirtilos tinham menos chances de infartos do miocárdio. A grande responsável pelo benefício é uma substância chamada antocianina, presente em frutas de coloração vermelha e azul. “Ele também ajuda a reduzir a pressão graças à procianidina”, acrescenta Daniela Jobst.
Fonte: portal Minha Vida
(www.minhavida.com.br)
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