Economia
27/04/2011 13:46:13, escrita por SERRANOSSA

Aprovale apresenta vinhos que receberão DO

Primeira apresentação pública dos vinhos que receberão Denominação de Origem é feita em São Paulo

O presidente da Associação dos Produtores de Vinhos Finos do Vale dos Vinhedos (Aprovale), Rogério Valduga, acompanhado da diretoria da entidade, apresentou no final da tarde de segunda-feira, os 11 vinhos que receberão a Denominação de Origem (D.O.) Vale dos Vinhedos – uma conquista inédita para a bebida no Brasil.

O terroir dos vinhos do Vale já é reconhecido graças aos parâmetros de qualidade aplicados pelas vinícolas a partir da certificação da Indicação de Procedência. A D.O., por sua vez, representa a evolução deste padrão, demonstrando o potencial e a maturidade produtiva das vinícolas do Vale dos Vinhedos. Na visão do presidente da entidade, a D.O. fortalecerá ainda mais a identidade dos vinhos elaborados no Vale, que já é reconhecida no Brasil desde 2002 com a conquista da Indicação de Procedência.

No evento, foram apresentados os passos e a metodologia necessária para a conquista da Denominação de Origem. Após, os participantes puderam experimentar, em primeira mão, os 11 rótulos produzidos pelas oito vinícolas da região que receberão a D.O. Vale dos Vinhedos.

Vinhos estreantes na conquista

Vinícola Almaúnica
Almaúnica Reserva Merlot safra 2009

Vinícola Dom Cândido
Dom Cândido Documento Merlot safra 2009

Pizzato Vinhas e Vinhos
Espumante Pizzato Brut
Pizzato Chardonnay safra 2009

Peculiare Vinhos Finos
Peculiare Merlot safra 2009

Vinhos Don Laurindo
Don Laurindo Reserva Merlot safra 2009

Miolo WineGroup
Miolo Cuvée Giuseppe Merlot/Cabernet Sauvigon safra 2009
Miolo Cuvée Giuseppe Chardonnay safra 2009
Espumante Brut Miolo Millésime safra 2009

Terragnolo Vinhos Finos
Terragnolo Merlot safra 2009

Casa Valduga
Casa Valduga Chardonnay safra 2009

Morgana Braido, de São Paulo.

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