A capacitação nos serviços turísticos de Garibaldi é constante, como prova disto, seis novos cursos serão ofertados no município. As atividades são promovidas pela Associação de Turismo da Serra Nordeste (Atuaserra) e Prefeitura de Garibaldi, por meio da Secretaria de Turismo e Cultura.
O investimento é de R$ 15 e há entrega de certificados. Mais informações e inscrições pelo telefone (54) 3462 8237 oumelina.casagrande@garibaldi.rs.gov.br
Qualificação dos serviços de garçom e garçonete (12h)
Ministrante: chef Janete Canello
Data: 29, 30 e 31/07 – das 14h às 18h
Local: Hotel Mosteiro São José
São dois encontros e uma visita técnica. Aborda: Conceitos e história sobre a Profissão Garçom; Apresentação Pessoal e Postura Profissional; Organização da Brigada; Tipos de Serviços ; Menu; Serviço de Bebidas; Equipamentos e Utensílios; Preparação do Ambiente; Recepção e Acomodação do Cliente; Comunicação com Outros Setores; Finalização dos Serviços; Relacionamento com os Clientes.
Sistemas de controles para restaurantes (4h)
Ministrante: chef Janete Canello
Data: 30/07, das 19h às 22h
Local: Sala de Reuniões da Prefeitura
Aborda: ensinamentos na área de controles para empreendimentos de gastronomia em geral, com conceitos dicas e exemplos de planilhas e outras ferramentas que irão ajudar no aspecto financeiro e de controles da empresa.
Segurança no trabalho
Ministrante: professor e Técnico em Segurança do Trabalho Vinícius Oliveira
Data: 03/08, das 18h30 às 22h
Local: Sala de Reuniões da Prefeitura
Aborda: aspectos relacionados à importância do uso do EPI, riscos de acidente de trabalho e assuntos relacionados ao tema.
Desenvolvimento de líderes (4h)
Ministrante: professor Dr. Marcos Botton
Data: 06/08, das 19h às 22h
Local: Sala de Reuniões da Prefeitura
Aborda: Liderança e influência; O triângulo de um líder; Características de um líder; Maturidade de um líder em potencial; O que motiva um novo líder; O que você espera de um novo líder e o que ele espera de você.
Comportamento, dicção e oratória
Ministrante: Lara Silva
Data: 12/08, das 18h30 às 22h
Local: Sala de Reuniões da Prefeitura
Aborda: Voz e fala; Recursos vocais para deixar o discurso interessante e atrativo; Comunicação verbal e não verbal; Postura corporal, gestos e olhar; “Vícios de linguagem”; Usando corretamente expressões do português; Dominando o nervosismo e o “branco”; Uso correto do microfone; Comunicação oral: em equipe, ao telefone, nas vendas, em reuniões e em entrevistas; Técnicas de apresentação; Filmagem de atividades com feedback.
Como ser uma empresa legal?
(data a confimar)
Ministrante: professor e advogado Tiago Domeneguini
Aborda: conceitos de empresa e empresário; Atividades Econômicas Civis; Empresa Individual de Responsabilidade Ltda; Tipos de Sociedades; Contratos; Natureza das obrigações; Tipos de Créditos; Dissolução da Empresa.
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