A 19ª Avaliação Nacional de Vinhos – safra 2011, realizada na última semana, revelou os 16 vinhos brasileiros selecionados entre os 30% mais representativos da safra deste ano. O evento reuniu degustadores especializados, entre eles enólogos, enófilos e amantes do vinho, de 18 estados brasileiros e oito países.
O evento contou com a participação de 820 apreciados da bebida de todo Brasil, o que caracterizou a Avaliação como a maior de todas as edições, inclusive pelo número de amostras: 383 vinhos inscritos – 48% mais do que em 2010 – por 72 vinícolas.
Um dos destaques na categoria Branco Fino Seco Não Aromático foi o vinho chardonnay da Cooperativa Vinícola Nova Aliança, de Caxias do Sul, elaborado na filial de Santana do Livramento. O produto tem como base uvas de excelente qualidade adaptadas às condições agroclimáticas da região da campanha. A vinícola utiliza as mais sofisticadas técnicas de vinificação, que resultaram em um vinho de coloração amarelo palha, claro, esverdeado e límpido.
No olfato, predominam as notas de cítrico, abacaxi, banana, flores brancas, maracujá, melão, pera madura, maçã e pêssego branco. É um vinho elegante e delicado. No paladar, tem uma acidez discreta, é equilibrado e possui bom frescor. Tem um corpo médio, persistência e um bom final de boca – características exaltadas pelo seleto grupo de enólogos que participaram da Avaliação.
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