INGREDIENTES
– 500g de carne moída
– 1 ovo
– 1 cebola pequena ralada
– 2 colheres (sopa) de salsa picada
– 2 colheres (chá) de sal
– 2 xícaras (chá) de água fervente
– 2 tomates, sem semente picados
– 1 lata de purê de tomate
MODO DE PREPARO
Em um recipiente misture a carne moída, o ovo, a cebola, a salsa e o sal. Enrole pequenas porções da carne, formando as almôndegas e reserve. Em uma panela, acrescente os tomates e o purê de tomate. Junte as almôndegas e deixe cozinhar em fogo baixo, com panela tampada, por cerca de 10 minutos.