Ingredientes
1 pão italiano redondo
1 pedaço de queijo gorgonzola
1 caixa de creme de leite
2 colheres (sopa) de manjericão fresco
1 xícara (chá) de queijo mozarela ralada grossa
MODO DE PREPARO
Corte o pão italiano em vários cubos, sem separá-lo da base (fica como uma tartaruga). Forre uma assadeira com papel-alumínio e coloque o pão. Reserve. Em um liquidificador, bata o gorgonzola com o creme de leite. Desligue o liquidificador, coloque o manjericão e misture com uma colher. Despeje a mistura nos vãos do pão, intercalando com a mozarela. Feche o papel-alumínio e leve ao forno médio (180°C), pré-aquecido, por cerca de 20 minutos. Sirva.