A 3ª edição da Tecnovitis – Feira de Tecnologia para a Viticultura acontece entre os dias 4 e 6 de dezembro, das 10h às 18h, na comunidade do 8 da Graciema, no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves. O evento é considerado o maior encontro de fornecedores para o setor vitícola e tem entrada franca, sem necessidade de cadastro antecipado.
Durante os três dias da feira, a Tecnovitis 2019 vai disponibilizar o contato dos produtores de uvas para vinho, sucos, espumantes e uvas de mesa, com novas tecnologias, equipamentos e produtos da viticultura. Na programação estão palestras, demonstrações técnicas, visitas a campo e exposição de produtos e serviços para o setor.
Foto: Divulgação/Tecnovitis
A exemplo da primeira edição, realizada em 2015, a Tecnovitis visa destacar a importância e relevância da viticultura. O encontro foi o primeiro e é o único específico e exclusivo ao cultivo da uva. Com os destaques que serão apresentados em 2019, a expectativa dos organizadores é de que a feira também permita atrair olhares do mercado externo, com público estimado de 15 mil visitantes. A realização é do Sindicato Rural da Serra Gaúcha.
Na safra de 2017, foram processados mais de 753 milhões de quilos de uvas no RS. “Nossa expectativa é muito positiva, estamos trabalhando para receber cerca de 20 mil visitantes, pois o evento será de integração, comercialização e muito conhecimento aos nossos viticultores do Estado e outras regiões do país. Estamos com mais de 100 expositores e estimativa de R$ 10 milhões”, destaca Elson Schneider, o presidente do Sindicato Rural da Serra Gaúcha.
Foto: Divulgação/Tecnovitis
Desafios
A feira é realizada em um dos maiores polos vitícolas do país. O cultivo da uva na Serra Gaúcha nasceu como subsistência, para consumo próprio e, com o excedente da produção nasceram as primeiras vinícolas comerciais, com a cultura de produção tipicamente italianas e ampla mão de obra. Com a ampliação das áreas de vinhedos e investimento dos empresários do setor, formou-se o maior polo vitivinícola do Brasil.
Hoje os desafios são outros, já que a produção cresceu, exigindo maior qualificação da mão de obra, capacidade técnica e operacional das vinícolas para manter não somente o volume de produção, mas também a qualidade dos produtos. Um dos desafios da Tecnovitis é conduzir as atividades vitícolas dentro de novos moldes de cultivo e produção, incluindo a modernização e mecanização de processos, inovação tecnológica e, sobretudo, foco na qualidade dos cultivos.