Cada vez mais marcantes no calendário promocional dos supermercados gaúchos, as festas juninas deverão alavancar as vendas do setor a partir dos próximos dias. Segundo estimativa do presidente da Associação Gaúcha de Supermercados, Antônio Cesa Longo, o crescimento na comercialização de produtos típicos para as comemorações deverá ser de 7% em comparação com o ano passado. Desde o começo desta semana, o setor se prepara para as comemorações dos santos de junho.
Tradicionais no nordeste do país, as festas juninas vêm ganhando força e se popularizando também no sul. No período, os produtores de canjiquinha e amendoim torrado aumentam as vendas em até 700% em relação aos demais meses do ano, enquanto a procura por pipoca para panela cresce 350% e as vendas de pipoca de microondas sobem, em média, 300%. As fabricantes gaúchas de doces derivados da cana-de-açúcar, como a Da Colônia, de Santo Antônio da Patrulha, chegam a dobrar seu faturamento no período e mantêm o crescimento até o fim do inverno.
Segundo Longo, o clima com estações mais bem definidas do sul permite que os supermercados locais planejem melhor suas estratégias promocionais sazonais. “No inverno, crescem sopas, rapaduras e chocolates. No verão, sobem as vendas de itens como cerveja, frutas e inseticidas”, lembra o presidente da Agas.
Os supermercadistas negociaram preços dos produtos típicos com os fornecedores e estão garantindo a decoração das lojas e a montagem de barraquinhas. A degustação da pipoca, quentão, pé-de-moleque, bolo de fubá, mandioca, broas de milho e canjica, entre outros, é outro fator decisivo nas vendas. “São em datas como esta que as pequenas redes podem se diferenciar das grandes. A ornamentação com bandeirinhas e as degustações são mais praticadas pelos supermercados pequenos, o que confere um ambiente caseiro e familiar, como a data sugere”, aposta Longo. O supermercadista lembra que, especificamente neste ano, o mês de junho será um dos melhores para o setor, pois haverá cinco sextas-feiras e cinco sábados, aumentando o tempo disponível para as festas.
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