Cooperativa Vinícola Aurora projeta safra de 85 milhões de quilos em 2026 e registra aumento de área destinada a uvas para espumantes
Para a Safra 2026, a Cooperativa Vinícola Aurora projeta colher cerca de 85 milhões de quilos de uvas. Este volume representa um aumento de 18,7% em relação à vindima de 2025. Esse otimismo quanto ao volume e à qualidade se justifica pelas condições climáticas favoráveis em todos os ciclos da videira.
Projeções e crescimento
Este crescimento expressivo decorre, fundamentalmente, de três fatores principais:
- Sanidade dos vinhedos: as plantas apresentam excelente estado de saúde nesta temporada.
- Clima favorável: o comportamento do tempo beneficiou o desenvolvimento das frutas em todas as fases.
- Expansão de cultivo: a área plantada com variedades para espumantes cresceu aproximadamente 12%, com foco na Malvasia Aromática e na família Moscato.
Devido a esse movimento de expansão, a Aurora espera um incremento de 15% no volume dessas variedades específicas. Historicamente, a produção da cooperativa representa entre 10% e 15% de toda a colheita de uvas para processamento no Rio Grande do Sul.
🍇 Condições dos vinhedos e qualidade esperada
Atualmente, as uvas viníferas, americanas e híbridas apresentam ótima sanidade. Embora o frio prolongado tenha atrasado levemente o ciclo em comparação aos anos anteriores, o desenvolvimento segue o padrão esperado para um ciclo regular:
- Variedades precoces: encontram-se em fase de maturação e início de colheita.
- Variedades de ciclo médio: estão na fase de troca de cor (veraison).
- Variedades tardias: seguem em fase de enchimento de bagas.
Além disso, a colheita da uva Chardonnay para base de espumante inicia já na primeira quinzena deste mês. No segmento de sucos e vinhos de mesa — que engloba uvas americanas e híbridas como Isabel, Concord e BRS Magna — o cenário também é positivo, com maturação consistente e volume adequado.
Fertilidade de gemas: o fator-chave
Conforme explica Maurício Bonafé, gerente agrícola da Cooperativa Vinícola Aurora, o desempenho superior das plantas nesta temporada reflete as condições ideais do último inverno, que permitiram às videiras expressarem sua capacidade máxima de produção.
“A fertilidade de gemas é um dos principais indicadores de potencial produtivo. O frio acumulado no inverno garantiu uma brotação uniforme e vigorosa, o que é essencial para a formação correta dos cachos”, destaca Bonafé.
O gerente ressalta ainda que, embora o grau Babo (teor de açúcar) seja confirmado definitivamente apenas durante o decorrer da colheita, todos os sinais e indicadores atuais apontam para uvas de altíssima qualidade.
Próximas etapas
A safra, que já teve seus primeiros quilos colhidos, deve se estender até a segunda quinzena de março. No ano em que completa 95 anos, a Aurora projeta um ciclo promissor para uma ampla gama de variedades, incluindo Isabel, Merlot, Tannat, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Lorena.
📈 A colheita da Aurora nos últimos anos*
- 2025: 71,6 milhões
- 2024: 50,3 milhões
- 2023: 70,5 milhões
- 2022: 66 milhões
- 2021: 90 milhões
- 2020: 61,9 milhões
- 2019: 68,2 milhões
- 2018: 61,8 milhões
- 2017: 71,5 milhões
- 2016: 33,6 milhões
- 2015: 65,5 milhões
* (Em quilos de uva)