Viticultura é tema de eventos esta semana

Por SERRANOSSA Última atualização 13 dez, 2020

“Paisagem Vitícola – Patrimônio e Recurso” é tema de conferência no Vale dos Vinhedos nesta terça-feira, dia 6. Ministram o evento Luis Vicente Elías Pastor, professor máster de Enoturismo da Universidade de Rioja e diretor do Museo Del Vino de Morales de Toro, ambos na Espanha; e Jesus Marino Pascual, arquiteto de vinícolas espanhol.

O evento tem início às 18h, no Hotel Villa Michelon, com entrada franca. Informações pelo telefone 3055 7130.

Livro

O professor do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul (Ifrs) Eduardo Giovannini lança nesta quarta-feira, dia 7, o livro livro “Manual de Viticultura”. O livro aborda todos os aspectos referentes à produção de uvas, desde a escolha do local para implantação do vinhedo até o acompanhamento da maturação e colheita da fruta.

O texto foi produzido com bases em pesquisa bibliográfica, relatos de experiências de viticultores e experiência própria do autor. De acordo com Giovannini “Está escrito em forma extremamente didática, permitindo ao leitor usá-lo, de fato, como um manual, que conforme vai lendo, vai sabendo como agir para fazer o vinhedo”, explica.

O lançamento será às 19h, na Biblioteca Firmino Splendor do Câmpus do Ifrs em Bento Gonçalves. Durante o evento será lançada também a nova edição do livro “Viticultura e Enologia” do mesmo autor.

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