Na coluna de Quel Konrad os destaques do mundo do vinho, cultura e também dicas de bem-estar

Legado Italiano

Até dia 19 de novembro, o Movie Arte do Shopping L’América exibe o documentário “Legado Italiano”, gravado em Bento, Farroupilha, Pinto Bandeira, Vila Flores, Flores da Cunha, Caxias do Sul, Monte Belo do Sul, e outras cidades da Serra Gaúcha. Comandado pela diretora Márcia Monteiro, o filme revisita, em 84 minutos, os 145 anos da imigração italiana para a Serra Gaúcha e os inúmeros legados deixados ao longo desse tempo, como a religiosidade, a música, a gastronomia, a arquitetura, a indústria, o talian e o vinho, abordados a partir dos relatos dos descendentes de imigrantes da região. 

Foto: Elton Menezes

ENÓLOGO DO ANO
A escolha do Enólogo do Ano, realizada pela Associação Brasileira de Enologia (ABE) foi adiada, mas não cancelada. E diante da ‘Safra das Safras’ a entidade resolveu encerrar 2020 a homenagem a quem dedica o ano todo do vinhedo à garrafa. Eleito pelos colegas de profissão, o Enólogo do Ano 2020 será conhecido em dezembro. Os associados podem votar pelo site www.enologia.org.br até o dia 20 de novembro.

Avaliação Nacional de Vinhos

Foi histórico! A Avaliação Nacional de Vinhos, realizada no último sábado, 7/11, apresentou as 16 amostras mais representativas da considerada “safra das safras”. Por conta da pandemia, o evento foi on-line. Uma superprodução, organizada pela equipe da ConceitoCom e Moura Comunicação, além da equipe da Associação Brasileira de Enologia (ABE) encantou pela dinâmica, pela qualidade, pelo cenário – o lindo Spa do Vinho – e por colocar o vinho brasileiro onde ele merece: no topo! O mais legal deste ano e que promete permanecer nos próximos é que os mais de 900 degustadores do Brasil inteiro receberam os vinhos no conforto de sua casa. A experiência pode ser compartilhada com amigos e familiares, diferente dos últimos anos, quando era realizado na Fundaparque, com acesso restrito aos degustadores. Parabéns a toda a comissão organizadora que em um momento atípico e difícil tornou a Avaliação Nacional de Vinhos ainda melhor e mais inesquecível.

Fotos: Jeferson Soldi

Raquel Konrad

Carrinho Agas 2020

Pela primeira vez em sua história, o Carrinho Agas 2020 será on-line. A cerimônia, além de premiar as 26 empresas que mais se destacaram na opinião dos supermercadistas gaúchos, também terá homenagens, show com Joel Carlo (foto) e sorteio de 10 IPhones para quem estiver acompanhando a transmissão. O evento está marcado para o próximo dia 30 de novembro, às 21h30, no canal da Agas no Youtube. Dinâmico, o formato virtual será enxuto e prestará o tradicional reconhecimento da Agas aos fornecedores que se destacaram em 2020. Para concorrer aos prêmios da transmissão não é preciso ser do setor supermercadista, basta se inscrever no site agas.com.br

Dicas da biomédica

Toxina Botulínica: o que é e como pode ser aplicada

   Uma das principais preocupações dos pacientes que procuram pela biomedicina estética é o rejuvenescimento facial. Atualmente são utilizadas técnicas mais invasivas para atenuar os efeitos do tempo, como toxina botulínica tipo A, ácido hialurônico, ácido lático e plasma rico em plaquetas. A toxina botulínica tipo A, produzida pela bactéria Clostridium botulinum (causadora do botulismo), é a toxina usada pela biomedicina estética que causa a paralisação da musculatura onde foi aplicada, deixando a pele mais lisa, sem rugas e com resultado rejuvenescedor.
    A toxina botulínica tipo A atua impedindo a contração dos músculos faciais que dão origem às rugas. A fraqueza muscular ocorre na área de aplicação do músculo, causando uma diminuição das terminações nervosas e deixando o músculo inativo durante seu efeito.

    Os principais locais da face onde pode ser utilizada são a região frontal (testa), a glabela (entre os supercílios) e região peri-orbitária (pés de galinha). A substância é injetada em pontos específicos dos músculos responsáveis pela mímica facial que estão causando as rugas, ela paralisa a musculatura que atua promovendo as rugas de expressão, além disso, também se pode arcar um pouco a sobrancelha para deixar a paciente com ar mais jovem, ao levantar a pálpebra superior e não deixar aquele olhar caído que tanto envelhece, seu efeito colateral pode ficar roxo no local de aplicação, mas sai em alguns dias, começa a ser visualizado após 2 a 3 dias da aplicação e tem seu efeito total de 2 a 3 semanas, com duração de 4 a 6 meses. Neste caso os resultados são bastante satisfatórios pois a paciente rejuvenesce seu rosto na totalidade de forma harmônica e natural. 

Francieli Delevati, Biomédica Esteta -CRBM 4258
Renov Estética Avançada
Contato: (54) 99919.1006 
Rua Assis Brasil 896, São Francisco.
insta: @renov_estetica_avancada
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As fibras alimentares podem trazer muitos benefícios para sua saúde como regularizar o funcionamento intestinal, reduzir o colesterol, aumentar a saciedade e até mesmo reduzir a gordura corporal. Confira alguns alimentos ricos em fibras que podem ajudar você a alcançar seus objetivos, recomendando pela nutricionistaTatiana Godoy (CRN2 15579). Todos os produtos, claro, você encontra no Armazém Fit Store:

Chia: Rica em ômega-3, cálcio, magnésio, potássio, proteínas e vitaminas do complexo B. Aumenta a saciedade, diminui o colesterol e ajuda no emagrecimento.
Quinoa: Alto valor proteico. Rica em magnésio, vitaminas do complexo B, ferro, potássio, cálcio, vitamina E e antioxidantes. É ótima para consumo em dietas para aumento de massa muscular, devido ao seu conteúdo de proteínas de alta digestibilidade.
Linhaça: Fonte de ômegas 3 e 6, minerais, vitaminas e proteínas. Fonte de lignanas, um componente que pode ajudar no tratamento da osteoporose e nos sintomas da menopausa.
Farelo de aveia: Rica em um tipo de fibra conhecida como betaglucana, ajuda a reduzir o colesterol e a controlar a glicemia. O farelo é a melhor forma de oferecer os benefícios.
Psyllium: Combate a constipação, pois aumenta o volume fecal e diminuiu e tempo de trânsito intestinal. Atua na redução do colesterol e da glicemia.
Semente de girassol: Fonte de vitamina E, que tem ação anti-inflamatória, e vitaminas do complexo B, importantes para aumento da energia. Atua também no controle do colesterol e estímulo da saciedade.
Semente de abóbora: Fonte de proteínas, vitaminas, minerais e antioxidantes, além de triptofano. Auxilia na digestão e no controle da glicemia.

Você pode adicioná-los em frutas, nas saladas, no iogurte e também em receitinhas.
Para saber exatamente quanto você deve ingerir de cada alimento, consulte um nutricionista!

nutricionista Tatiana Godoy  (CRN2 15579)

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