Arroz selvagem cremoso de beterraba

INGREDIENTES
– ½ cebola descascada e cortada em
cubos pequenos
– 1 colher (sobremesa) de azeite
– 1 xícara (chá) de arroz selvagem
– 1 beterraba descascada e ralada
– 1 colher (café) de sal
– 5 xícaras (chá) de água
– 1 caixinha (200g) de Creme de
Leite
-Salsinha picada a gosto

MODO DE PREPARO
Em uma panela, doure a cebola no azeite, acrescente o arroz, a beterraba, o sal e refogue. Depois, acrescente água e espere levantar fervura; Diminua o fogo e deixe cozinhar com a panela semitampada até a água secar; Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e misture. Finalize com a salsinha e sirva.