INGREDIENTES
• 1 ovo
• ½ xícara (chá) de leite desnatado (pode ser zero Lactose)
• ½ xícara (chá) de açúcar cristal ou demerara
• 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento químico em pó
• Açúcar e canela a gosto (opcional, para polvilhar)
MODO DE PREPARO
Misture os ovos, o açúcar, o leite, a farinha de trigo e o fermento até obter uma massa lisa e homogênea. Aqueça o óleo em uma panela grande. Pingue porções de massa com o auxílio de 2 colheres. Retire do fogo e polvilhe açúcar com canela antes de servir.