INGREDIENTES
• 1 leite condensado • 1 colher de sopa de manteiga
• ½ pote de doce de leite (zero lactose)
• 1 xícara de chá de açúcar refinado
• 1 colher de sopa de canela em pó
MODO DE PREPARO
Em uma panela, em fogo baixo, adicione o leite condensado e a manteiga. Mexa até desgrudar da panela. Unte um prato com manteiga e farinha, despeje a massa e deixe na geladeira por uma hora. Para montar, pegue um pouco da massa, abra na mão e coloque o doce de leite, depois feche e enrole. Passe as bolinhas no açúcar e na canela, e coloque uma ponta de doce de leite em cima da bolinha de brigadeiro. Até que a bolinha esteja inteiramente coberta.