Cookies integrais de aveia e abóbora

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de aveia em flocos finos
• 1 xícara (chá) aveia em flocos
  1 xícara (chá) de abóbora cabotchá (japonesa) cozida e amassada
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 3 colheres (sopa) de açúcar demerara
• sementes de girassol ou uvas-passas para decorar
  
• MODO DE PREPARO
  Em um recipiente, misture as aveias, a abóbora e o óleo. Adicione a canela e o açúcar e misture bem. Faça pequenas bolinhas e coloque sobre uma assadeira untada com óleo e pressione cada bolinha em forma de cookie. Decore com as sementes de girassol ou uvas-passas e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 15 minutos ou até dourar.