Rabanada de forno

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara de água
• 1 colher de essência de baunilha
• 20 fatias de pão francês amanhecidas
• 3 ovos bem batidos
  -meia colher (sopa) de açúcar para polvilhar
• 1 colher (chá) de canela para povilhar
  MODO DE PREPARO
  Forre uma assadeira retangular (33 cm x 20 cm) com papel manteiga, e unte com manteiga. Em um recipiente, misture bem o leite condensado com a água e a essência de baunilha. Passe os pedaços de pão nesta mistura e em seguida nos ovos batidos. Escorra e coloque as fatias na assadeira. Leve ao forno médio (180°C), pré-aquecido, por cerca de 15 minutos, virando na metade do tempo, ou até dourarem. Sirva polvilhada com açúcar e canela.