INGREDIENTES
• 6 bananas maduras
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
• 1 ¾ xícara (chá) de leite integral
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• Açúcar e canela
para polvilhar
MODO DE PREPARO
Pré-aqueça o forno em temperatura de 200°C. Corte as bananas em fatias finas no sentido do comprimento e reserve.
Na batedeira, bata todos os outros ingredientes até obter uma massa homogênea. Coloque a mistura em uma assadeira untada e enfarinhada. Decore com as fatias de banana por cima. Polvilhe açúcar e canela a gosto.
Leve ao forno por 30 minutos. Espere esfriar um pouco e sirva. Dica: pode ser usado manteiga e leite zero lactose.