Ingredientes
1 maço de alface americana
200g de tomate-cereja (cortados ao meio)
2 rabanetes cortados em fatias finas
1 cenoura média, ralada no sentido do comprimento
2 colheres de queijo parmesão ralado grosso
100g de nozes picadas
1 pacote de batata palha (120g)
Ingredientes para o molho
1 colher (sopa) de mostarda
4 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de água
1 colher (chá) de mel
1 colher (sopa) de suco de limão
1 colher (café) de sal
Modo de Preparo
Em uma vasilha, coloque as folhas de alface lavadas e rasgadas rusticamente. Acrescente os demais ingredientes e misture bem. Para o molho, misture todos os ingredientes em um mixer, processador ou liquidificador. Coloque o molho sobre a salada e misture bem. No momento de servir, finalize com a batata palha.